楚天都市报8月11日讯(记者肖杨实习生隗薇通讯员余艳*刘细松王东)“同学们请看，这是大别山一个奇特的植物，名唤‘九死还*草’……”近日，*冈师范学院生物与农业资源学院项俊教授，一手拿着拍摄杆，一手拄着登山杖，在大别山上起了《植物学》野外直播课，“其实这是植物界的‘抗旱冠*’卷柏，这种蕨类植物可以在枯萎的状态下保存数月之后，遇到水分还能重新舒展……”
今年57岁的项俊教授，是教育部高等学校师范专业认证专家、享受湖北省*府津贴的专家。他数十年如一日扎根鄂东大地，为了给学生们上好《植物学》这门课，背着方便面遍寻大别山的林海松涛，积累丰富的教学素材，他也被该校师生亲切称呼为“方便面教授”、“科学导游”。近日，项俊教授被学校推选为年“荆楚好老师”候选人。
妙语连珠
把《植物学》上成金课
“教学不能做书本的传声筒，而应是一门艺术。”秉持这样的育人理念，项教授的课堂生动幽默，让学生大呼过瘾。
节外生枝、色厉内荏、青梅竹马、竹苞松茂……项教授讲枯燥的植物学时，有趣的典故和趣闻往往信手拈来。在讲到中药材龙葵时，他说“一般而言长叶子的地方，就是植物的节，可偏偏龙葵的花枝和果枝是生在节外的。”随即他幽默发问，“到底是先有这个植物，还是先有节外生枝这个词？”在讲中药扛板归时，他笑道“扛板归这个名字一看就是有故事的植物。”“扛板归、蛇倒退”，随即他娓娓道来该药清热解*的民间典故，同学们听得津津有味。
一位药学家想找“老鹳草”进行研究，在校园里找到项教授帮忙出野采集，项教授说，“你别动，脚下踩的就是要找的‘老鹳草’。”这个小插曲也被拿来教导学生，“打牢基础很重要，否则面前有宝眼不识。”
项教授所讲授的《植物学》为湖北省“优质课程”、“省级精品课程”，去年又获湖北省优秀教学案例和省级一流课程，课程建设成果获湖北省教学成果奖。学生普遍反映，“事例鲜活，听得进，学得好，用得着。”
项教授在野外指导学生
方便面教授
穿梭大别山莽莽丛林
风趣幽默背后，是项教授多年对教学改革孜孜不倦的追求。为了真正成为教学上的行家里手，项俊一直有两样标配：方便面与行*床。过去他几乎吃住在办公室和实验室，“行*床一架省事，方便面一包省时，埋头实验室做数据、办公室备课，教材上知识点只有经过实验室证实方才心安。”项教授表示。
为了让书本上枯燥冰冷的知识鲜活，周末和暑期一放假，项俊便携带着方便面穿梭在大别山的莽莽丛林中，辨识花草树木，探寻生物多样化，积累教学最为真实、最为鲜活的素材。90年代的大别山林海莽莽、蜿蜒崎岖，几乎没有住户，饿了揉把方便面嚼嚼，渴了山沟掬一捧水，困了随石而卧，记不清被蚂蟥咬过多少次。因项俊在教学科研上爬坡过坎的韧劲，同事们亲切称他为“方便面教授”。
在板书教学的时候，他率先利用幻灯片教学；启用多媒体时，他已玩起声光电；传统教学口干舌燥满堂灌时，项教授玩起了翻转课堂。尤其是今年疫情期间，他白天奔赴在抗疫一线，晚上拖着疲惫的身躯备课，为了适应网络教学特点，他在学校慕课平台上完善《植物学》课程资源，新增练习题近两千道；组织教师团队新建设《新型冠状病*防疫安全》公共网络课程，一做就是半夜转点。
疫情期间，实践课程不能正常开展，项教授就带着课程组成员在遗爱湖湿地公园花草树木现场直播讲授，这个暑假，更把直播课开在了大别山上。
疫情期间项教授在户外上直播课
贴心老棉袄
全力助力学生成才
“教学是生命，育人是使命。”项教授表示，对于地方普通高校学生而言，退一步可能人生灰暗，进一步则大有可为，“我要做的就是那个能够助力学生成才的导师。”
项教授常年以科学实验小组为单位，吸纳有志于科学研究的同学加入，从实验操作、报告填写、论文写作、项目申报等倾囊相授，让学生受益匪浅。遇到学生考研需要调剂时，项教授不辞劳苦，亲自到符合调剂条件的学校去现场“游说”，为他们争取面试的机会。“送一程、扶上马。”经他辅导、推荐的学生不少在国内外大学当上了教授、博导。年以来，项俊老师指导学生获省级及以上各类奖励近30项。
“我从大一就跟着项老师做实验，他就是我生命中的贵人。”年毕业的陈红忆，目前正在安徽农业大学攻读博士学位。她告诉记者，自己酷爱生物科学研究，但家庭环境不是很好，本科毕业时原本计划直接回老家蕲春工作，是项教授请来她的父亲，苦口婆心做工作，鼓励她继续在自己喜欢的生物领域求学深造。“忘不了每次在实验室做实验，师娘特意给我们送饭，在自习室学习，师娘还带着女儿买来物资探望。”陈红忆深情地说，做实验需要找出规律，项教授一点一滴教她画植物果实形态解剖图，还送她去复旦大学做实验接触科研学习，“没有项老师，我不可能走上科研的道路。”
年，*冈师范学院首次评选十大师德标兵，项俊全票通过。年，获得学校首个“教学杰出奖”，为学校“教学名师”。因为对学生满腔热情，他被学生称为“贴心老棉袄”。
项教授指导学生做实验
科学导游
服务鄂东大地
在繁重的教学和行*事务之余，项教授还承担着植物学、植物资源的评价保护及开发利用、植物生态学等方面的科学研究，他始终坚持把论文写在鄂东大地上，成果累累。
项教授长期担任蕲春县、罗田县等地的“三区人才”专家，常年服务在鄂东大地的企业和农村。湖北蕲春一家生物科技公司专门生产紫苏油，想拓展延伸产业链，大规模种植油用紫苏。项教授经过科学引种栽培试验后，发现受地形限制等客观条件，当地种植需要消耗更多的人力，产出成本缺乏市场竞争力，避免了*府和企业的盲目决策。罗田的板栗、甜柿，蕲春的蕲艾等大别山地理标志产品，项教授都投入了大量精力，精耕细作帮助品牌建设。
从风华正茂，到满头银发，项教授更带领他的团队几十年坚持大别山生物科学考察，掌握了大别山生物多样性、林业有害生物、山野菜资源等大量一手资料。湖北大别山国家级自然保护区和*冈大别山世界地质公园的成功获批，科普型公园“遗爱湖国家湿地馆”、*冈师范学院生物标本馆的建设，都倾注了项俊的大量心血。
不仅如此，作为“科学导游”，项俊致力把生物知识科普给老百姓。他带着团队翻山越岭，用亲身科考的经历向人们讲述大别山的故事，参与《大别山奇观》纪录片制作，《科普大别山》的网上课程也即将上线。
亮相央视《远方的家》讲述大别山的故事，在大自然用直播解说植物特点、蕲艾神奇，圈粉无数，他表示，“人到这般年龄，被网友们称作‘网红老头’，这说明我能够跟得上5G时代。”
*冈师范学院*委书记王立兵评价说，“项俊老师几十年如一日，在立德树人、科研教学、服务社会等方面树立了标杆。”