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干石斛是一种营养价值极高的保健品，也是一种药用价值极高的中药材，他在生活中有多种不同的使用方法，而且使用方法不同，它会发挥不同的养生功效，想了解这方面的知识，可参考下面对干食物食用方法与功效做的详细介绍。
干石斛食用方法与功效
1、直接吃
干石斛是一种可以直接吃的养生食材，平时人们购买干石斛以后可以把它用清水洗净，并用温水浸泡几小时，然后取出适量直接放在嘴里慢慢嚼，嚼碎以后可以直接咽下去，这样他能清新口气去除口腔中的异味，而且能缓解人类的口舌生疮和咽喉肿痛。
2、煎汤服用
干石斛还可以用来煎汤和在用矸石或煎汤的时候，可以把准备好的干10户洗净以后用刀拍碎，然后把它放在砂锅中，加适量清水煎煮，煮好后的汤汁取出直接口服，这样服用干石斛可以让它起到补虚养阴和清热解*的重要功效。
3、泡酒服用
干石斛还能用来泡酒喝，再用干石斛泡酒的时候可以用刀把它拍碎，然后放到高度白酒中密封浸泡三个月以后保键酒就能泡好，每天取出20~30克直接口服，这样服用肝食物能让它起到补肾养阴和补益精血的重要作用。
4、煲汤喝
干石斛还能用来煲汤和在用它煲汤的时候，可以搭配鸡肉，鸭肉和排骨等多种肉类食材，煲煮成他取出后吃肉喝汤，能让人体吸收丰富营养，而且能强壮坚果，可让人泪，风湿骨痛和筋骨酸痛的症状很快减轻。
石斛(《神农本草经》)
为兰科植物金钗石解及同属多种植物的茎，甘，微寒，具有养胃生津，滋阴除热功能，石体外试验对肿瘤细胞有抑制活性，此外，本品还有升自细胞和血小板、助消化、升高血糖、降低血压降低心率、抑制呼吸以及解热镇痛等作用，大剂量可致惊厥
内服：煎汤，12~15g;或鲜品15~30g。汤剂宜先煎。
临床常用治肺癌、胃癌、鼻咽癌等癌瘤中属肺胃阴虚者。
1.肺癌
①南沙参、石斛各50g,玉竹、玄参各25g,竹茹、瓜蒌、桃仁、杏仁、佩兰、苦桔梗、银柴胡各15g。每日1剂，煎汤频服。(《实用抗癌验方》)②生*芪30~60g,太子参30g,麦冬15g,石斛15g,蜈蚣2~4条，守宫2~4条，红枣10g,甘草10g。水煎服，每日一剂。[中医药临床杂志，,(2)：7
↓《民方推荐》2.胃癌
石斛30g,鲜生地*30g,麦冬30g,太子参30g,藤梨根30g,重楼30g,蜣螂10g,鸡内金10g?干蟾皮10g,生白术10g,八月札15g。水煎2次，早晚分服，每日1剂。[浙江中医杂志，,(12)：
3.鼻咽癌
石斛、北沙参、玄参、*芪、白术、紫草各25g,麦冬、女贞子、卷柏、苍耳子、辛夷、白芷、菟丝子各15g,知母、山豆根、怀山药、石菖蒲各10g。水煎服。(《抗癌植物药及其验方》
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