玛卡为十字花科独行菜属一年至多年生草本或半灌木植物，在植物形态特征上与其他独行菜属植物有很多共性，原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长，怎样种植玛卡？下面介绍一下玛卡高产种植技术！
玛卡的生长条件非常苛刻，只适宜生长在高原山区高寒地带，要求昼夜温差30℃以上、雨量充沛、周围有淡水湖，这种独特的生长条件限制了它的种植。而且由于其对土壤养分极强的“吸收力”，每收获一季，土地需休养七年。
南美洲的安第斯山脉和中国云南丽江玉龙雪山地区是最符合以上这些严苛的条件的种植地。玛卡播种后7～9个月，植株长到12～20厘米长的时候可以得到膨大的玛卡根，数月后又可开花，开花后一个半月就可以得到果实，在条件适宜的情况下完成一个生活周期只要1年时间。
1、选地：玛卡喜冷凉而又湿润的气候，较耐寒，适应性较强，适宜在海拔～米的高寒冷凉山区种植。忌高温和涝洼积水，以多年未种过十字花科作物的地块为好，忌连作。
2、整地：玛卡种植地耕翻2次，最后一次耕翻前每公顷施腐熟优质农家肥37.5～45吨、普钙75～千克作基肥均匀撒在地表，耕翻时埋入土中，耙平后按2米宽开沟做成阳畦待栽。
3、定植：5月中旬至6月上旬，7～10片真叶时，分期分批取苗。采用拉线挖塘移栽，株行距20*20厘米，每塘栽1株，每公顷栽15～18万株。移栽时苗必须露出土表，浇透定根水。
4、水肥：玛卡定植成活后视墒情在晴天上午适时浇水，根据苗情追肥2～3次，每次每公顷施N、P、KZ元复合肥～千克，生长期进行3-4次中耕松土，人工拔除田间杂草。
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