山沟里会有许多植物，经常去山沟里的花友们，一般会见到七叶莲、岩黄连、卷柏、节节草、龙葵等植物，我觉得它们都是有特点的，比如龙葵这种植物就可以长出来绿色的果子，等果子成熟后还会变成紫红色，小时候也会去摘龙葵的果子。而还有一种野生物也会在山沟里生长，其实它是真菌的一种，和大部分的蘑菇一样，外表的颜色非常鲜艳，一般为红色。重要的是，它的价值特别高，有花友买了1斤都花了“元”，还不好买，所以花友们能见到它就是福气。
它长在山沟里，人称“红菇”，1斤“元”不好买，见到是福气！
红菇
刚才我们所提到的“它”，其实名称就叫做“红菇”，别称有高山红、红蘑菇、大朱菇、真红菇、大红菇、红椎菌等，属于担子菌纲，是一种真菌，我国所发现的的红菇大约种，仅几十种被利用，其他价值不明，少数有毒，所以花友们就不要随便去采挖了。不过有一些红菇的价值是非常高的，可能不少的花友也在山沟里见到过红菇。
形态特征
我们再来看看红菇这种真菌有什么形态特征吧，它的子实体一般是比较大的，菌盖的直径在5-12厘米左右，菌褶白色，老后变为乳黄色，没有固定的颜色。一些菌肉是白色的，比较厚，有时候一些昆虫也会去吃它的菌肉。同时，它的菌肉也会散发出来一种气味，菌柄的长度在4厘米左右，一般是在3.5-5厘米。
关于品种
其实红菇的种类是非常多的，一般有正红菇、大红菇、大朱菇等，野生的红菇比较珍贵，也不容易栽培，需要做菌丝体分离后才能人工种植，并且产量非常低，所以才说红菇是珍贵的，它同其它菇不一样，不但不脆，而且质硬带有韧性，在采摘的时候，需要用削菇的竹签或其他工具插入底层，这样才能够挖出来。需要注意的是，并不是所有的红菇都能够食用，有小部分是有毒性的，我们别轻易去接触。
生长环境
它一般会生长在竹林里，可以和楮、栲等树木的根系共生菌根，属于真菌，有时候也会生长在小溪边等比较潮湿、阴凉的地方，在石头缝里也能生长。它分布的范围也是很广的，在福建、浙江、江西、湖南、湖北、四川、陕西、云南、山东等地区都有。
这种生长在山沟里的红菇，你见过吗？
