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茵陈也叫茵陈蒿，属于一种菊科植物，幼苗多为卷曲成团状。它拥有着特异的香气，药用价值也非常高，有着利胆退*、清利湿热、保护肝脏、预防高血压、祛风止痒等多种功效和作用。茵陈的吃法有很多，可以熬粥，也可以泡水，还可以做成菜肴。茵陈虽然功效很高，可是药三分*，也有食用禁忌，如身体特别虚弱，脾虚血亏的人不宜服用茵陈。下面就随小编一起来看看茵陈的功效与作用，茵陈的食用禁忌有哪些吧！茵陈的功效与作用
1.利胆退*
茵陈内含有多种利胆有效成分，如香豆精、绿原酸、咖啡酸和对羟基苯乙酮等，能使胆汁分泌增加，胆汁中固体物、胆酸、胆红素含量也有一定增加，因此茵陈辅助各种类型的*疽、急性传染性肝炎、新生儿高胆质血症等均有一定疗效。
2.辅助降血压、血脂
茵陈用来泡水煎服，对于增加心脏冠状动脉血流量，软化动脉血管有好处，还能改善人体微循环，对降血压、降血脂也有十分显著的效果。
3.通经
茵陈是一种常见的中草药，取茵陈煎服可以调节月经，对于由于内分泌失调引起的闭经有疏通作用，帮助调节内分泌失调的症状。
4.养血活血
通过服用茵陈泡的水，可以加快肝脏的血液循环，促进身体的新陈代谢功能，具有养血活血的功效，还能修复由于熬夜喝酒造成的肝细胞损伤。
5.滋阴补阳
茵陈泡水对肾脏十分有益，可以辅助一些肾脏的小毛病，起到滋阴补阳的作用。
茵陈的食用禁忌有哪些
茵陈虽然是一种功效出色的中药材，但它食用时也有诸多禁忌，不能与茵陈和红花一起服用就是它食用时的最大禁忌，不然会产生一些有害物质，对人体健康不利。另外生活中那些脾胃虚寒的人群也禁忌服用茵陈，不然会让身体虚寒症状加重，会让人体健康水平明显下降。
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