有高血压的肿瘤患者吃什么好吃芹菜有哪些好 [复制链接]

对于一些肿瘤患者来说，身上患的病症可能并不只有肿瘤而已。尤其是上了年纪的肿瘤患者来说，身上的慢性病可能更多，血压高、血脂高、长期便秘等问题，当肿瘤和这些慢性病同时存在的时候，很多病人家属在饮食和营养上便犯了难，有高血压的肿瘤患者该吃些什么食物才好呢？

有慢性病的肿瘤患者吃什么好？

对于有慢性病的肿瘤患者来说，饮食上需要注意的事项很多。那有没有既适合慢性病患者又适合肿瘤患者的食物呢？当然有啦，今天我们推荐一种大家都知道的蔬菜：芹菜。

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，是中国人常吃的蔬菜之一。芹菜含有多种维生素和磷、铁、钙等矿物质，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。芹菜的营养成分可以给人体带来很多好处：

一、高纤维促排便

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

二、降血压、血脂

芹菜叶茎中含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用。

三、增加食欲

芹菜含有丰富的锌元素，锌元素的功效不需要多说，锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素，只有锌量充足，才能有效保证胸腺发育，正常分化T淋巴细胞，促进细胞免疫功能。更重要的一点是，锌有维持人体正常食欲的功能，缺锌会导致味觉下降，患者出现厌食、偏食、肠道菌群失调、消化功能紊乱等情况，所以多吃芹菜可以补充锌元素。

四、护肝解毒

芹菜中的芹菜素又称芹黄素、洋芹素。是一种黄酮类化合物。在自然界广泛分布。主要存在于瑞香科、马鞭草科、卷柏科植物中，广泛分布于温热带的蔬菜和水果中，尤以芹菜中含量为高。

芹菜素是已知的生物类黄酮化合物之一，具有高选择性诱导体内癌细胞的选择性凋亡。像其他生物类黄酮化合物一样，芹菜素可以降低氧化应激，诱导细胞周期抑制，增加肝脏解毒酶功效，并在一定程度上起到抗炎作用。

大家了解了芹菜素的功效与作用，能了解它对人类身体的重要性，在之后的生活可以多吃一些富含芹菜素的蔬菜，保证身体对芹菜素的摄入，那样能有效增强人体健康水平。

温馨提示：因为芹菜有很好的降压效果，所以血压偏低的人不能多吃；容易腹泻的人群也不能多吃芹菜。